Mázas sárgarépa és zöld hagyma jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sárgarépa (6-8 közepes), roll-cut * (4 csésze)
• 4 zöld hagyma, elfogultan egy hüvelyk méretű darabokra szeletelve (2/3 csésze)
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• ⅛ teáskanál őrölt gyömbér
• Bors

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben főzzön sárgarépát, kis mennyiségű forrásban lévő, enyhén sózott vízben, 4-6 percig, vagy amíg majdnem meg nem ér. Csatorna; vegye le a serpenyőből.

• 2. lépés

  A mázhoz ugyanazon serpenyőben keverje össze a zöld hagymát, a méz, a margarin vagy a vaj és a gyömbér. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg az egyesül. Keverje hozzá a sárgarépát. Főzzük fedetlen körülbelül 2 percig vagy májusig, gyakran keverve. Ízesítsük a borsot. 4 adagot készít.

tippek

* A sárgarépa hengerelt vágásához tartson kést vagy vágógépet 45 fokos szögben a vágási felülettel az első vágáshoz, majd adjon ételt egy negyed-fél fordulóval, mielőtt újra szöget vágna.

Táplálkozási tények

Adagonként: 132 kalória (1 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 136 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 1 g fehérje).