Smith macskakötő fehér cheddar kekszekkel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 font Granny Smith alma, hámozva, fúrva és szeletelve (körülbelül 9 csésze)
• 1 csésze csomagolt sötétbarna cukorral
• 1 evőkanál balzsamos ecet
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ¼ csésze hideg víz
• 3 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 ½ csésze általános célú liszt
• ½ csésze finoman őrölt pekándió vagy mandula vagy 1/2 csésze általános célú liszt
• 3 evőkanál granulált cukor
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 teáskanál só
• ½ csésze vaj
• 2 tojás, megverték
• ½ csésze tej
• ½ csésze apróra vágott fehér cheddar sajt (2 uncia)
• Vaníliabab fagylalt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Egy 4-6 négyzetméteres holland sütőben alma szeleteket, barna cukorot, balzsamos ecetet és fahéjat egyesítsen. Forraljuk fel és alkalmanként keverjük, amint az alma elkezdi a gyümölcslevek felszabadulását; csökkentse a hőt. Lasson, fedett körülbelül 5 percig, vagy amíg az alma majdnem meggyengül, alkalmanként keverve. Egy kis tálban keverjük össze a hideg vizet és a kukoricakeményítőt; adjuk hozzá az almakeverékhez. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Tartsuk melegen alacsony lángon.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, az őrölt diót, a granulált cukrot, a sütőport és a sót. Tészta turmixgéppel vágjuk vajba, amíg a darab borsó nem lesz. Egy közepes tálban keverjük össze a tojást, a tejet és a sajtot. Adja hozzá a sajtkeveréket a lisztkeverékhez; addig keverjük, amíg össze nem keverjük. Kanál forró almakeveréket egyenletesen egy háromnegyed téglalap alakú sütőedénybe. Egy kanalat használva csepegtesse a tésztakeveréket 12 méterre a gyümölcs tetejére.

• 3. lépés

  Süssük 25-30 percig, vagy amíg a teteje aranysá válik, és a töltés pezsgőssé válik. Hűtsük le dróttartón 30 percig. Tálaljuk melegen. Ha szükséges, tálaljuk fagylalttal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 326 kalória, (7 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 61 mg koleszterin, 390 mg nátrium, 48 g szénhidrát, 2 g rost, 31 g cukor, 5 g fehérje.