Görög garnélarák saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 8 uncia csomag fagyasztott, hámozott, főtt garnélarák
• 4 csésze szakadt romaine
• 2 csésze szakadt jéghegy vagy levél saláta
• 2 apróra vágott kis paradicsom (1 csésze)
• ¾ csésze morzsolt feta sajt (3 uncia)
• 2 zöld hagyma, szeletelt (1/4 csésze)
• ¼ csésze szeletelt kimagozott érett olajbogyó
• Csésze olívaolaj vagy salátaolaj
• ⅓ csésze fehérbor ecetet
• 2 teáskanál friss oregánót vagy 1/2 teáskanál szárított oregánót felzúzott
• ⅛ teáskanál fokhagymapor
• ⅛ teáskanál bors
• 1 2 uncia szardella filé, leürítve (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Olvass garnélarák. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban dobja össze a romaine és a jéghegy vagy a saláta salátát. Helyezze el a zöldeket négy külön salátalapon. Tetején garnélarák, paradicsom, feta sajt, zöld hagyma és olajbogyó.

• 3. lépés

  Az öntethez egy csavarozható üvegedénybe olívaolajat vagy salátaolajat, ecetet, oregánót, fokhagymát és borsot keverjünk össze. Fedjük le és alaposan rázzuk össze a keveréshez. Öntsük öntettel a salátákra. Tetszés szerint tesszük a szardella filével. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 310 kalória (6 g telített zsír, 130 mg koleszterin, 423 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 17 g fehérje).