Roston sült darab sült curry mustárral jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 font csont nélküli marhahús kerek sült
• 2 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 1 evőkanál méz
• 1 teáskanál curry por
• 1 teáskanál friss snidling-t vágott fel
• ½ csésze tejfölös tejszín
• Hasított metélőhagyma (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a zsírt a húsból. Keverje össze a mustárt, a méz, a curryport és a metélőhagymát. Körülbelül 1 evőkanál mustárkeveréket kefével sütjük. Helyezzen be egy húsmérőt a sült közepéhez.

• 2. lépés

  Mártáshoz keverjük össze a maradék mustárkeveréket tejföllel; fedjük le és hűtsük le.

• 3. lépés

  Helyezze az előmelegített szénket egy csepegő serpenyő körül egy fedett grillbe. Tesztelje közepes-alacsony hőmérsékleten a serpenyő felett. Helyezze a sült sütőt a rostélyra. Fedjük le és süssük 1-1 / 2–2 órán keresztül, vagy amíg a kívánt donénessé nem válik (145 ° F közepes ritka, 160 ° F. közepes vastagságú). Távolítsa el a sütőt a grillről, és fedje le fóliával. Hagyja szeletelni 15 percig. Tálaljuk mártással és, ha szükséges, hasított metélőhagymával. 12 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 202 kalória, (4 g telített zsír, 81 mg koleszterin, 108 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 26 g fehérje.