Guacamole leves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 evőkanál vaj vagy margarin
• 1 csésze apróra vágott lilahagyma (1 nagy)
• 6 gerezd fokhagyma darált (2 evőkanál)
• 3 közepes méretű avokádó, felére csökkent, magot vetve, hámozva és törtre állítva (1-3 / 4 csésze)
• 1 14, 5 uncia csirkelevest vagy zöldséglevest
• 1 ½ csésze tejszínhab
• 1 csésze palackozott salsa
• 2 evőkanál lime juice
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál őrölt kömény
• Válogatott öntetek, például avokádó szeletek, apróra vágott vörös vagy sárga paradicsom és / vagy hagyma, tortilla chips, lime ékek, friss koriander, tejföl és / vagy főtt garnélarák (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 3 kvartos serpenyőben melegítsük olajat és vajat közepes lángon; adjunk hozzá hagymát és fokhagymát. Főzzük, és keverjük meg a hagymát és a fokhagymát kb. 5 percig, vagy amíg meg nem érkezik. Keverje hozzá az avokádót, a húslevest, a tejszínhab, a salsa, a lime juice, a citromlé és a kömény; melegszik át.

• 2. lépés

  Tálalás céljából kanál levest tálakba. Ha szükséges, válogatott öntetekkel tálaljuk.

Táplálkozási tények

Adagonként: 349 kalória (16 g telített zsír, 88 mg koleszterin, 436 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 4 g rost, 3 g fehérje).