Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban keverjünk össze 1 1/2 csésze lisztet és az élesztőt; félretesz, mellőz. Közepes serpenyőben melegítse és keverje meg a tejet, a növényi olajat, a mézet és a sót, amíg meleg (120 ° F - 130 ° F); adjuk hozzá a lisztkeverékhez a tojás mellett. Beat egy elektromos keverővel alacsony, közepes sebességgel 30 másodpercig, a tál oldalát lekaparva. Beat nagy sebességgel 3 percig. Fakanállal keverje hozzá a kukoricadara, a rozmaring és a maradék liszt amennyire csak lehetséges.
-
Készítse el a tésztát egy enyhén lisztbe helyezett felületre. Gyúrja be a fennmaradó lisztet annyira, hogy egy közepesen lágy tésztát egyenletes és rugalmas (összesen 3–5 perc) készítsen. A tésztát alakítsa egy golyóvá. Helyezze egy enyhén zsírozott tálba, egyszer fordítva a tészta zsíros felületéhez. Borító; hagyja meleg helyen emelkedni, amíg dupla méretű (kb. 1 óra).
-
Tegye le a tésztát. Forduljon egy enyhén lisztezett felületre. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hagyjuk pihenni 10 percig. Vigyen be két nagy sütőlapot főző spray-vel vagy vigyen pergamenpapírra; félretesz, mellőz.
-
Osszuk meg a tésztákat felét kilenc részre. Az egyes adagokat tekercselje egy 6 hüvelyk hosszú kötélbe. Minden kötelet lazán kössön össze egy csomóban. Helyezze a csomókat 2 hüvelyk távolságra az elkészített sütőlapokra. Borító; Hagyja meleg helyen melegedni, amíg majdnem duplája (kb. 30 perc) nem lesz.
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Süssük 12–14 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Azonnal vegye le a sütőlapokból. Kissé lehűtse a huzaltartókon. Tálaljuk melegen.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 144 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 95 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 1 g rost, 5 g cukor, 4 g fehérje.
