Olasz sajtrudak jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze vaj vagy margarin
• 1 ¼ csésze finoman zúzott graham-kekszet (kb. 18)
• 1 15 uncia tartály zsírmentes ricotta sajt
• 1 tojás
• ¼ csésze cukor
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 2 teáskanál finoman apróra vágott narancshéjat
• 1 teáskanál mandula kivonat
• ½ csésze szeletelt mandula vagy apróra vágott mogyoró
• ⅓ csésze apróra vágott cseresznye meggy
• ⅓ csésze arany mazsola

Útvonal

• 1. lépés

  A sütőt melegítse 350 fokosra. Olvadjon fel a vajat vagy a margarint egy 9x9x2 hüvelykes sütőtálcában a sütőben (kb. 6 perc). Vegye ki a sütőből. Keverje hozzá a zúzott kekszeket olvasztott vajba vagy margarinba; nyomja erősen és egyenletesen a keveréket a serpenyő fenekére egy fakanállal. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Keverje össze a ricotta sajtot, a tojást, a cukrot, a lisztet, a narancshéjat és a mandulakivonatot egy turmixgép-tartályban vagy élelmiszer-feldolgozó tálban; keverjük össze vagy dolgozzuk fel simáig. Óvatosan kenje el a sajtkeveréket a morzs keverékén. Kombinálja a mandula vagy mogyoró, cseresznye és mazsola; megszórjuk a sajtrétegre. Süssük 25-30 percig, vagy amíg az élek fel nem töltöttek és aranyságuk nem lesz. Hűtsük le egy serpenyőben egy huzaltartón 1 órán át; fedjük le és hűtsük le 2 órán át. Vágjuk bárba.

tippek

A hűtött rudakat szorosan lezárt tartályban, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 3 napig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 138 kalória, (3 g telített zsír, 26 mg koleszterin, 124 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 1 g rost, 5 g fehérje).