Citrom áfonya rajongók jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze vaj, lágyítva
• 1 uncia csomag krémsajt, lágyítva
• 1 csésze granulált cukor
• ¼ teáskanál só
• 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 1 teáskanál vanília
• ½ teáskanál citrom kivonat
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 ½ csésze általános célú liszt
• Csésze áfonya vagy málna lekvárt vagy tartósítószert
• Finoman aprított citromhéj (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Nagyon nagy tálban keverje össze a vajat és a krémsajtot. Beat egy elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá granulált cukrot és sót. Beat addig, amíg könnyű és bolyhos, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Vegyük bele az 1 teáskanál citromhéjat, a vanília és a citromkivonatot, amíg össze nem keverjük. Verte a kukoricakeményítőben. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük 1-2 óráig, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 F hőmérsékleten. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen ki az egyik tésztarészt 1/8 hüvelyk vastagságig. Kerek, 2-1 / 2 hüvelykes kekszvágóval vágja ki a tésztát. Helyezze a tésztát 1 hüvelyk távolságra egy megmunkálatlan sütilapra.

• 3. lépés

  Kanál 1/2 teáskanál lekvárt minden kör közepére. A ventilátorok alakításához hozza fel az egyes tészta körök másik oldalát a lekvár fölé, és szorítsa össze őket, ahol találkoznak, és az egyik végén pontot képezzen.

• 4. lépés

  Süssük az előmelegített sütőben 8-10 percig, vagy amíg az élek enyhén megbarnulnak. Hűtsük le a sütilapon 1 percig. Vigyen a sütiket egy rácsra; hagyjuk kihűlni. Ismételje meg a fennmaradó tésztával. Ha kívánja, tálalás előtt megszórja a süteményeket további citromhéjjal. Körülbelül 54 sütit készít.

Tárolni:

Réteges sütemények viaszos papír között légmentesen záró tartályban; borító. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolhatja, vagy legfeljebb 1 hónapig fagyaszthatja.