Citrom krém jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze cukor
• 1 boríték ízesítetlen zselatin
• 1 ½ csésze víz
• 2 enyhén megvert tojás
• 1 evőkanál finoman apróra vágott citromhéj
• ⅓ csésze citromlé
• ½ 8 uncia tartály fagyasztott könnyű felvert desszert öntettel felolvasztva
• Citromhéj szalagok (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben keverjük össze a cukrot és a zselatint; keverje meg a vizet. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a keverék buborékok és a zselatin fel nem oldódik. Fokozatosan keverje hozzá a zselatinkeverék felét az enyhén megvert tojásokba. Helyezze vissza a keveréket az edénybe. Folyamatosan keverve főzzük alacsony lángon 2-3 percig vagy addig, amíg enyhén megvastagodik.

• 2. lépés

  Helyezze át egy közepes tálba. Keverje hozzá az aprított citromhéjat és a citromlevet. Hűtsön jeges vízben körülbelül 20 percig, vagy csak addig, amíg a keverék kissé megvastagodik, alkalmanként keverve.

• 3. lépés

  Hajtsa meg a felvert tetejét a citromkeverékbe. Hűtsük le újra jeges vízben körülbelül 15 percig, vagy csak addig, amíg a keverék meg nem simul, alkalmanként keverve.

• 4. lépés

  Kanál az egyes desszertételekbe vagy felfőzhető ételekbe. Fedjük le és hűtsük le legalább 2 órán keresztül, vagy amíg az el nem áll. Ha szükséges, körezzük citromhéjcsíkokkal. Hat 1/2-csésze adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 107 kalória (3 g telített zsír, 71 mg koleszterin, 37 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g fehérje).