Linguine fokhagymás garnélarákkal jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

12 uncia friss vagy fagyasztott, hámozott és kidolgozott garnélarák
2 nagyhagyma fokhagyma
8 uncia csomagolt szárított sima és / vagy spenót-linguine vagy fettuccine
2 csésze szeletelt friss gomba
1 közepes sárga vagy zöld paprika, apróra vágva
1 evőkanál olívaolaj vagy főzőolaj
½ csésze víz
1 evőkanál snippelve friss bazsalikommal vagy 1 teáskanál szárított bazsalikommal összetörve
2 teáskanál kukoricakeményítő
1 ½ teáskanál friss oregánót vagy 1/2 teáskanál szárított oregánót szétzúzott
½ teáskanál azonnali csirkeleves granulátum
⅛ teáskanál fekete bors
2 közepes paradicsom, hámozva, magot vetve és aprítva
¼ csésze finomra aprított parmezán sajt

Útvonal

1. lépés
Olvassza a garnélarák, ha fagyott. Öblítsük garnélarák; szárazra papírtörölközővel. Félretesz, mellőz.
2. lépés
A fokhagymás paszta esetében vágja le 1/2 hüvelyk a fokhagymahagymák hegyes felső részeiről. Távolítsa el a fokhagyma külső papírrétegeit. Helyezze mindkét izzót egy négyzet alakú fóliadarabra. Hozza össze a fólia széleit, hogy tokot képezzen. Fóka. Sültsük fokhagymát egy 375 fokos F sütőben 35–40 percig, vagy amíg nem nagyon puha. Ha elég hűvös ahhoz, hogy kezelni tudja, az ujjaival nyomja meg a fokhagymapépét minden szegfűszegből. Mash pép kanállal vagy villával sima paszta készítéséhez (kb. 2-3 evőkanál kell). Félretesz, mellőz.
3. lépés
Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Csatorna. Fedjük le, hogy melegen tartsuk.
4. lépés
Időközben főzzen egy nagy serpenyőben a gombát és az édes paprikát forró olajban, amíg a bors gyengéd lesz.
5. lépés
Egy kis tálban keverjük össze a fokhagymapasztát, a vizet, a bazsalikomot, a kukoricakeményítőt, az oregánót, a húsleves granulátumot és a fekete borsot. Adjuk hozzá a serpenyőben lévő gombakeverékhez. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Adjuk hozzá a garnélarákot a gombakeverékhez. Lasson, fedett körülbelül 2 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanok. Keverje hozzá a paradicsomot; melegszik át.
6. lépés
A tálaláshoz kanállal kanál a garnélarák keverékét a tészta fölé. Meghintjük parmezán sajttal. Dobd össze. 4 adagot készít.