Juhar mascarpone sajttorta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Vaj
• 1 ½ csésze dió darab
• ¼ csésze granulált cukor
• ¼ csésze vaj, megolvasztva
• 2 8 uncia csomag krémsajt, lágyítva
• 1 3 uncia csomag krémsajt, lágyítva
• 8 uncia mascarpone sajt, szobahőmérsékleten
• Csésze granulált cukor
• ⅓ csésze csomagolt világosbarna cukor
• 3 tojás
• 1 teáskanál vanília
• 1 teáskanál juhar aroma
• ¼ teáskanál só
• 1 csésze sima görög joghurt
• ¼ csésze tiszta juharszirup
• ½ teáskanál vanília
• ⅛ teáskanál só
• Kandírozott dió (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Vajjon egy 10 hüvelykes rugós formájú serpenyőt; félretesz, mellőz. Konyhai robotgépben vagy turmixgépben keverje össze az 1 1/2 csésze dió darabot és az 1/4 csésze granulált cukrot; fedjük le, és impulzussal keverjük vagy keverjük be több be- és kikapcsolással, amíg finom morzsák képződnek. Adjuk hozzá az 1/4-es csésze olvasztott vajat; impulzus vagy keverjük össze a keveréshez. Nyomja be erősen a morzskeveréket az előkészített rugóformás serpenyő aljába. Süssük 8-10 percig, vagy amíg a kéreg szilárd és a széle enyhén megbarnul. Hűtsük le egy serpenyőben serpenyőben.

• 2. lépés

  Időközben egy nagy tálban összekeverjük a krémsajtot, a mascarpone sajtot, az 1/3-os csésze granulált cukrot és a barna cukrot. Beat egy elektromos keverővel közepes-nagy sebességgel körülbelül 5 percig, vagy amíg nagyon könnyű és bolyhos. Kaparja le a tál oldalát; verte még 1 percig. Adjon hozzá egy tojást, egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Keverje hozzá az 1 teáskanál vanília, a juhar aroma és az 1/4 teáskanál sót; jól összekeverni.

• 3. lépés

  Öntsük a sajtkeveréket lehűtött kéregbe. Süssük a 350 ° F-os sütőben 25–30 percig, vagy amíg a sajttorta nem érezte a széleket, ám enyhe rázással kissé megrándul. Hűtsük le serpenyőben egy drótszekrényen 20 percig.

• 4. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a joghurtot, a juharszirupot, az 1/2 teáskanál vanília és az 1/8 teáskanál sót. A joghurtkeveréket egyenletesen terítse el a sajttorta felett, szélein belül legfeljebb 1/2 hüvelykre. Süssük a 350 ° F-os sütőben még 10 percig. Vegye ki a sajttorta a sütőből; amíg forró, futtasson egy vékony kést a szélek körül. Hűtsük le egy serpenyőben serpenyőben. Hűtsön legalább 8 órán keresztül vagy legfeljebb 5 napig a tálalás előtt.

• 5. lépés

  A tálaláshoz lazítsa meg a sajttorta a serpenyő oldalát; vegye le a serpenyő oldalát. Ha szükséges, körezzük sajttorta kandírozott dióval.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 359 kalória (13 g telített zsír, 6 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 103 mg koleszterin, 212 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 1 g rost, 17 g cukor, 9 g fehérje.