Mediterrán marhahús kabobok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font csont nélküli marha bélszín steak
• 3 zöld hagyma, szeletelt
• ¼ csésze olívaolaj
• 3 evőkanál citromlé
• 1 ½ teáskanál palackozott darált fokhagymát
• 2 teáskanál szárított tárkonyat összetörve
• ½ teáskanál szárított oregánó, zúzott
• ¼ teáskanál frissen őrölt fekete borsot

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a zsírt a húsból. Vágjuk a húst 1-1 / 2-inch kockákra. Helyezze a húskockákat egy önzáró műanyag tasakba, egy sekély edénybe.

• 2. lépés

  A pácoláshoz egy kis tálban egyesítse a zöld hagymát, az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát, a tárkonyot, az oregánót és a borsot. Öntsük át a húst; pecsétzsák. Pácolja a hűtőszekrényben 4–24 órán át, alkalmanként fordítva. Drain húst, dobja el a pác.

• 3. lépés

  Menjen a húskockákra hat 12 hüvelykes fém nyársra, 1/4 hüvelyket hagyva a darabok között. Helyezze a kabobokat a brojlerkanna fűtetlen rackjára. Csavarjuk 4–5 hüvelyk hőmérsékleten 10–12 percig, vagy amíg a hús közepén enyhén rózsaszínűvé válik, alkalmanként egyenletesen barnavá válva. 6 adagot készít.

Diétás csereprogramok:

3 sovány hús.

Táplálkozási tények

Adagonként: 165 kalória (2 g telített zsír, 69 mg koleszterin, 56 mg nátrium, 0 g szénhidrát, 0 g rost, 24 g fehérje).