Karácsony középpontja: habcsók fa projekt | jobb otthonok és kertek

Halmozott rétegek a könnyű és bolyhos habcsók szendvicsekből, amelyek feltűnő középpontot teremtenek. Csillag alakú csúcsokkal és csinos rózsaszínű jegesedéssel a fa azonnali eleganciát kölcsönöz minden asztalhoz. Helyezze a fát fényes díszítéssel a kifinomult tapintás érdekében.

Habcsók csillagok

Hozzávalók

• 3 tojásfehérje
• 1 teáskanál vanília
• 1/4 teáskanál tejszín borkő
• 1/4 teáskanál borsmenta kivonat
• 1 1/2 csésze granulált cukor

1 recept rózsaszín jegesedés

Utasítás

1. Melegítse elő a sütőt 300 ° F-ra.
2. Nagyméretű keverőtálban verte meg a tojásfehérjét, a vaníliát, a borkőkő tejszínét, és nagy sebességgel extrahálja elektromos keverővel, amíg lágy csúcsok képződnek (tiplik a göndör).
3. Adjon hozzá cukrot, 1 evőkanál egyszerre, és verte, amíg a merev csúcsok kialakulnak (a tippek egyenesen állnak). Kanál habcsók egy nagy tésztazsákba egy nagy csillagcsúccsal.
4. Az 1 hüvelyk átmérőjű csöveket 1 hüvelyk távolságra helyezze az enyhén zsírozott sütőlapokra. (Összesen kb. 130 habcsillaggal kell rendelkeznie.)
5. Süssük előmelegített sütőben 20 percig, vagy amíg a csillagok meg nem szilárdodnak, és az aljai enyhén megbarnulnak.
6. Átvitel az állványokba; hagyjuk kihűlni.

Az alábbiakban kb. 1 teáskanál rózsaszín jegesedéssel terítse el a habcsillagok felének fenekét.

Finoman nyomja be a habcsók csillagok másik felének alját jegesedésbe, hogy szendvicseket képezzen.

Helyezze a jegesedést egy 8 hüvelykes körbe egy lapos tányéron.

Rendezzen el egy 15 habcsókos szendvicskört az oldalukra úgy, hogy az egyes szendvicsek egy pont-sorozatával a lemez széle felé nézzenek.

Ezen a körön belül készítsen még egy 10 szendvicskört.

Ezen az alapon rakjon egyre kisebb szendvicsek köröket oldalukra, hogy kúp alakú legyen. Használjon kis mennyiségű (kb. 1/2 teáskanál) jegesedést, hogy minden szendvicset az előző réteghez rögzítsen, 6 réteg habcsókos szendvicset képezve (25 az első rétegben, 15 a második rétegben, majd 13, 7, 4 és 1 a következő rétegekben). ).

65 habcsókú szendvicset készít.

Rózsaszín jegesedés

Egy kis tálban keverje össze 3 csésze porcukorral, 3 evőkanál lágyított vajjal és 1 1/2 teáskanál vaníliaval. Adjon hozzá 1 vagy 2 csepp piros élelmiszer-színezéket, hogy árnyalatú legyen a halvány rózsaszín. Keverjen hozzá 1/4 csésze finoman apróra vágott kandírozott piros cseresznye. Keverje hozzá 1–2 evőkanál tejet, amíg a jegesedés sima és egyenletesen eloszlik.