Darált rizs saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze nyers vadrizs, öblítve és leengedve
• 1 ½ csésze apróra vágott paradicsom
• 1 csésze apróra vágott sárga, zöld vagy piros paprika
• 1 csésze apróra vágott zöldhagymát
• Csésze arany mazsola vagy szárított cseresznye
• Csésze apróra vágott pekándió, pirított
• ½ csésze friss mentát szippantott
• ⅓ csésze olívaolaj
• ⅓ csésze citromlé
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Főzze a vadrizst a csomagolási utasítások szerint; csatorna és hűtsük le.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a lehűtött rizst, paradicsomot, paprikát, zöld hagymát, mazsola, pekándió és menta; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Egy kis tálban olívaolajat, citromlevet, sót és borsot egyesítsen; jól összekeverni. Öntsük át a vad rizskeveréket, dobva a borítást. Fedjük le és hűtsük 2-8 órán át. 12 adagot készít.

Tote:

Szállítás szigetelt hűtőben, jégpalackokkal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 184 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 105 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 3 g rost, 8 g cukor, 3 g fehérje.