Mozzarella, pesto és sonkás pirítósok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes piros paprika
• 1 mogyoróhagyma, negyedben
• 1 csésze egész mandula, pirított
• 1 citrom, cukrozott és gyümölcslé
• 1 csésze csomagolt friss mentalevél
• ½ csésze csomagolt friss olasz petrezselyemlevelek
• ½ csésze extra szűz olívaolaj
• ½ teáskanál durva só
• ¼ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 8 szelet rusztikus olasz vagy savanyú kenyér
• 8 uncia friss mozzarella sajt, szeletelt
• 6 uncia vékonyra szeletelt fekete erdei sonka

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Helyezze az egész borsot egy fóliával bélelt sütőlapra. Süssük 15 percig, vagy amíg elszenesedett. Távolítsuk el; tekerje be a fóliába. Hagyja állni 15 percig. Húzza le és távolítsa el a szárot és a magokat; csíkokra vágva.

• 2. lépés

  Időközben tegyen mogyoróhagymát, mandulat és héját egy élelmiszer-feldolgozó készülékbe; pulzál, amíg apróra nem kerül. Adj hozzá menta és petrezselyem; impulzust durva aprításra. Fokozatosan adjunk hozzá citromlevet és olajat, minden hozzáadás után lüktetve, amíg a keverék durván meg nem tisztul. Ízesítsük sóval és fekete borssal.

• 3. lépés

  Melegítse elő a brojlert. Pirítós kenyér egy sütőlapra 4-5 hüvelyk hőtől 1-2 percig. Forgassa szeleteket; terítsük el a szelet felét a mandula pesto felével; tárolja a fennmaradó pesto-t. Tetejére sajttal. Felső maradék szelet sonkával. Forraljuk 2 percig, vagy amíg a sajt megolvad. A tetejét borssávokkal. Szerelje szendvicset.

tippek

Vagy használjon 3/4-es csésze üveges pirított piros paprikát, szalagokra vágva.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 689 kalória, (10 g telített zsír, 7 g többszörösen telítetlen zsír, 22 g egyszeresen telítetlen zsír), 59 mg koleszterin, 966 mg nátrium, 44 g szénhidrát, 8 g rost, 7 g cukor, 30 g fehérje.