Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
Előző nap:
-
Egy holland sütőben főzzen a kolbászt közepesen magas hőn, amíg barnavá nem válik, fakanállal felbontva húst főzve. Csatornázza le a zsírt. Vegye ki a kolbászt a holland sütőből; félretesz, mellőz. Ugyanebben a holland sütőben főzzen őrölt marhahúst közepes-magas hőn, amíg barnavá nem válik. engedje le a zsírt. Tegye vissza a kolbászt a holland sütőbe. Keverje hozzá a paradicsomot, a paradicsomszószt, az olasz fűszereket, az ecetet, a sót és az aprított paprikát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlen körülbelül 30 percig, vagy amíg a keverék megvastagodik.
-
Eközben egy nagy serpenyőben főzzük az édes paprikát, a hagymát és a fokhagymát forró olajban közepes lángon, amíg lágy, alkalmanként keverve. Keverje hozzá a hagymakeveréket a húskeverékhez; kissé lehűlni. Helyezze a húskeveréket egy tárolóedénybe; fedjük le és hűtsük le éjszakán át.
A csomagtérajtó napja:
-
Helyezze a húskeveréket egy autós adapterrel egy 3/1/2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe. Fedjük le és melegítsük fel hevítés mellett 2-3 órán keresztül, vagy amíg át nem melegszik.
-
Közben előmelegítse a brojlert. Helyezze a tekercsek felét, felfelé vágva egy nagy tepsire. Csavarjuk 4–5 hüvelyk távolságra a hőtől 1–2 percig, vagy amíg a tekercsek meg nem pirítják. Ismételje meg a maradék tekercsekkel; menő. Helyezze a tekercseket visszazárható műanyag tasakba.
-
Szorosan fedje le a lassú tűzhelyet, és szállítsa szigetelt tartóban. Tote szobahőmérsékleten tekercsel. Tote sajt és banán paprika szigetelt hűtőben, jégcsomagolásokkal.
-
A hátsó ülés helyén dugja be a lassú tűzhelyet az autó adapterbe, és tartsa melegen a húskeveréket meleg-hő beállítás mellett. Tálaláshoz töltsön tekercset sajt és hús keverékkel. Tálaljuk banánpaprikával.
Szükséges felszerelés:
3 1/2 vagy 4 kvartes lassú tűzhely autós adapterrel Szigetelt szállítószigetelő hűtő jégcsomagolásokkal
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 417 kalória, (10 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 67 mg koleszterin, 1138 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 22 g fehérje.
