Gomba pástétom jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál finomra vágott hagymát
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 3 evőkanál száraz sherry
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál bors
• ⅛ teáskanál őrölt szerecsendió
• 1 ½ csésze gombát, apróra vágva
• ¼ csésze pirított dió, apróra vágva
• 1 evőkanál snippelt friss metélõhagymát
• Alma szeletek, belga endívia levelek vagy válogatott kekszet

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a hagymát, a margarint vagy a vajat egy négyzet alakú mikrohullámú sütőben. Mikrohullámú, fedett, 100% -os (nagy) teljesítményű 2 percig. Keverje hozzá a lisztet simára. Keverje hozzá a sherry, só, bors, szerecsendió és a gombát. Mikrohullámú sütővel befedve, még 4-5 percig, amíg a hagyma és a gomba össze nem keveredik, egyszer keverve. Hűtsük kissé.

• 2. lépés

  Helyezzen 1/2 csésze gombakeveréket egy turmixgép-tartályba vagy élelmiszer-feldolgozó tálba. (Helyezze félre a fennmaradó gombakeveréket.) Fedje le és keverje össze vagy feldolgozza, amíg sima nem lesz. Kombinálja a kevert gombakeveréket, a fenntartott gombakeveréket, a diót és a metélőhagymát egy tálba. Fedjük le és hűtsük legalább 6 órán keresztül vagy legfeljebb 3 napig. Tálaljuk almaszeletekkel, belga endívia levelekkel vagy kekszet nyújtva. Készül körülbelül 1 csésze (16 adag).

Táplálkozási tények

Adagonként: 35 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 53 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g fehérje.