Diós kelbimbó | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font kelbimbó (4 csésze)
• 1 evőkanál margarin vagy vaj
• 2 evőkanál durva apróra vágott földimogyoró
• Só
• Bors

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a szárokat és távolítsa el a kiszáradt külső leveleket a kelbimbóból; mosás. Vágjuk a hajtásokat hosszirányban felére.

• 2. lépés

  Közepes serpenyőben főzze beborított kelbimbókat kis mennyiségű forrásban lévő sózott vízben 10–12 percig, vagy amíg ropogós lesz. Vízelvezetjen jól. Adjon hozzá margarint vagy vajat és finoman dobja el. Helyezze a kelbimbót egy tálba. Meghintjük apróra vágott földimogyoróval. Ízesítse meg sóval és borssal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 100 kalória (1 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 132 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 5 g rost, 4 g fehérje).