Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a leveles tésztát egy 14x10 hüvelykes téglalapba. Kefével tésztát kefével; megszórjuk parmezán sajttal és borssal. Rövid oldalról kezdve lazán gördüljön fel egy spirálba, megállva a közepén. Ismételje meg a gördítést, kezdve a másik rövid oldalról. Csomagolás műanyag csomagolással; fagyasztjuk 30 percig.
-
Melegítse elő a sütőt 350F hőmérsékleten. Soros sütőlemezek pergamenpapírral vagy fóliával; félretesz, mellőz. Csomagolja le a tekercset és helyezze egy vágódeszkára. Ecsettel a maradék tejjel. Fogazott késsel és egy fűrészmozdulattal vágja át a tésztatekercset keresztben 3/8 hüvelyk vastag szeletekre. Helyezzen 1 hüvelyk szeleteket egymástól az elkészített sütőlapokra, szükség szerint alakítva.
-
Süssük 12–14 percig, vagy amíg ropogós és aranysárga lesz. Transzfer huzaltartóra; kissé lehűlni. Tálaljuk melegen. Körülbelül 24 spirált készít.
tippek
Készítse el az 1. lépésben megadott módon, fagyasztva legfeljebb 1 hónapig. Csomagolja le, vágja és süsse az utasítások szerint. (Ha a tekercs fagyás közben túl nehéz szeletelni, hagyja állni szobahőmérsékleten, amíg könnyen szeletelhető.)
Táplálkozási tények
Adagonként: 50 kalória, (0 g telített zsír, 1 mg koleszterin, 59 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g fehérje.
