Tészta főzés nélküli paradicsomos szósszal és mozzarellával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 evőkanál olívaolaj
• 4 fokhagyma szegfűszeg, vékonyra szeletelve
• 2 font paradicsomot, magzattal és darabokra vágva
• 1 teáskanál durva só
• 1 font szárított rigatoni
• ½ font kis friss mozzarellás golyó
• 1 csésze szakadt vagy szeletelt friss bazsalikom levél
• Csésze apróra vágott metélőhagyma

Útvonal

• 1. lépés

  Egy extra nagy tálban keverje össze az olajat és a fokhagymát. Adj hozzá paradicsomot és sót; dobja be a kabátot.

• 2. lépés

  Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Engedje le, fenntartva 1/2 csésze főzőfolyadékot. Adjon hozzá tésztát és 1/4 csésze főzőfolyadékot a paradicsomos keverékhez; dobd össze. Keverje hozzá a mozzarellát. Fedő tál; hagyjuk állni 10 percig.

• 3. lépés

  Adjunk hozzá bazsalikomot, metélőhagymát, fekete borsot és egy csepp további olívaolajat a tésztakeverékhez. Adjon hozzá a fennmaradó tésztavizet, ha szükséges, hogy elérje a kívánt érzékenységet. Tálaljuk szobahőmérsékleten.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 532 kalória, (6 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 12 g egyszeresen telítetlen zsír), 27 mg koleszterin, 309 mg nátrium, 63 g szénhidrát, 5 g rost, 7 g cukor, 18 g fehérje.