Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy közepes tálban keverje össze a zúzott sütiket és az olvasztott vajat; nyomja meg egy 10 hüvelykes, sodrott tartós serpenyő aljára és felére, leszerelhető aljzattal. Süssük 8-10 percig, vagy amíg az el nem áll. Hűtsük le teljesen huzaltartón.
-
Közepes serpenyőben egyesítse a cukrot és a kukoricakeményítőt. Keverje hozzá a tejet, a darabolt vajat és a sót. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és pezsgõdik; csökkentse a hőt. Főzzük, és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a vanília és a borsmenta kivonatot. Keverje hozzá az 1/2 csésze zúzott borsmenta cukorkát egészen addig, amíg össze nem keverik.
-
Öntsük a töltést hűtött kéregbe. Hűtsük le dróttartón 30 percig. Helyezze a tortát egy tálra; fedjük le és hűtsük 4–24 órán keresztül.
-
Egy kis éles késsel óvatosan lazítsa meg a sütemény szélét a serpenyő oldaláról; vegye le az oldalakat a serpenyőből. Vágjuk a tortát ékekbe. Tálaljuk borsmenta tejszínhabbal és kívánt esetben további aprított borsmenta cukorkákkal. Fedje le és tárolja a maradék torta hűtőszekrényben; tálaljuk 48 órán belül.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 485 kalória, (17 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 80 mg koleszterin, 335 mg nátrium, 53 g szénhidrát, 1 g rost, 38 g cukor, 4 g fehérje.Borsmenta tejszínhab
Hozzávalók
Útvonal
-
Közepes keverő tálban keverjük össze a habverőt, a porcukrot és a borsmenta kivonatot. Beadjuk egy elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel, amíg a merev csúcsok kialakulnak (a hegyek egyenesen állnak).
