Borsmenta csillagok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 tojásfehérje
• ½ teáskanál vanília
• ¼ teáskanál tejszín borkő
• ½ csésze cukor
• ¼ teáskanál borsmenta kivonat
• Piros ételfesték (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a tojásfehérjét egy közepes keverőedénybe; hagyjuk állni szobahőmérsékleten 30 percig.

• 2. lépés

  Sorozzon két nagy sütilapot barna papírral vagy fóliával; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Adjunk hozzá vaníliát és a borkőkrém a tojásfehérjéhez. Beadjuk egy elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel, amíg lágy csúcsok képződnek (hegyek göndörödnek). Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, 2 evőkanál egyszerre, verte, amíg merev, fényes csúcsok nem alakulnak ki (tippek egyenesen állnak) és a cukor feloldódik. Gyorsan verje be a borsmenta kivonatot. Színezze rózsaszínre, ha szükséges, néhány csepp piros színezőanyaggal.

• 4. lépés

  Egy nagy, csillag díszítő csúcsával ellátott tésztacsövet használva süsse át a sütiket az elkészített sütilapokra (kb. 1-1 / 2 hüvelyk átmérőjű süteményeket formáljon). Süsse 300 fokos F sütőben 15 percig. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja, hogy a sütik megszáradjanak a sütőben kb. 30 percig bezárva. Távolítsa el a süti lapokból. Fedjük le és tároljuk száraz helyen. 45 sütit készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 9 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 2 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g fehérje.