Pesto csirke nyári tökkel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 4 uncia bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét
• 1 ½ teáskanál olívaolaj
• 1 csésze finoman apróra vágott cukkini és / vagy sárga nyári tököt
• 1 evőkanál kész pesto
• 1 evőkanál finomra aprítva Asiago vagy Parmezán sajt

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy, nem tapadós serpenyőben főzzük csirkét forró olajban, közepes lángon 4 percig. Kapcsolja a csirkét; adj hozzá tököt.

• 2. lépés

  Főzzük 4–6 percig, vagy amíg a csirke el nem készül (170 fok F) és a tökök ropogós-gyengéd, egy-két alkalommal óvatosan keverve. Helyezze a csirkét és a tököt a tányérra. Ossza el a pesto csirkét; megszórjuk sajttal. 2 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 222 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 72 mg koleszterin, 162 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 29 g fehérje.