Buggyantott vörös körte zinfandel jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

4 nagy érett vörös körte vagy más körtefajta
1 ½ csésze fehér zinfandel vagy rozé bor
1 vanília bab, hosszirányban osztva, vagy 1 teáskanál vanília
⅓ csésze cukor
4 teáskanál méz
Friss mentalevél (választható)

Útvonal

1. lépés
A fő körte alulról, a szárot érintetlenül hagyva. Csatornakéssel vagy levágókéssel, ha szükséges, meghúzza a spirálcsatornát a gyümölcs csúcsa aljától. Vágja le az alját a körteről, hogy egyenesen állhasson. Álljon körte fel egy nagy serpenyő alján; adjunk hozzá bort és vanília babot vagy folyékony vaníliát.
2. lépés
Az elegyet forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és főzze a körte főzött forrását 10-15 percig, vagy amíg a körte csak gyengéd.
3. lépés
Réselt kanál segítségével helyezze a körtét négy desszertedénybe. Adjon hozzá cukrot a serpenyőben lévő folyadékhoz; forraljuk fel. Csökkentse a hőt. Lasson, fedetten 12 percig, vagy amíg a folyadék 2/3 csészére nem csökken, és egy vékony szósz állagának felel meg. Kanál szósz a körte felett. Szitálás méz a tetején. Tálaljuk melegben vagy hűtve. Díszítsük minden tányérra mártást friss mentalevelekkel, ha szükséges. 4 adagot készít.

tippek

Készítsen körtét és szirupot. Helyezze egy tálba; fedjük le és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül. Tálalás előtt kanál körte és szirup desszert edényekbe. Szitáld mézzel.