Cserép gyógynövények leveshez jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Íme egy recept, amely segíthet Önnek az indulásban.

Csokrok Garni csészealjra

Néhány serpenyőben sült recept megköveteli a csokor garni készítését (boo-KAY gahr-NEE). Ezt a gyógynövény-tasakot (hagyományosan petrezselymet, kakukkfűt és babérlevelet) a edénybe helyezik a főzési gyümölcslevek vagy pörköltek ízesítésére. A gyógynövényeknek a sajtkendőzsákba helyezése lehetővé teszi, hogy más gyógynövényeket és fűszereket, például borsot, édesköményt vagy mustármagot is tartalmazzon. Egy csokor garni használatához hagyjon ki minden gyógynövényt vagy fűszert a receptből, ehelyett tegye a csokor garnit a potba a párolási lépésben. Hozzon változást a hagyományos pörkölthez egy spanyol vagy észak-afrikai ihletésű csokor garnival.

Afrikai vagy spanyol csokor Garni

Prep: 5 perc

Amire szüksége lesz:

Csokorvirág készítéséhez dupla rétegű 100% pamut sajtkendőre és 100% pamut konyhai húrra van szüksége a konyhai ellátási folyosón az élelmiszerboltnál. Ha csak szárított gyógynövényeket, magokat és borsot használ, akkor az összetevőket teáscsészébe teheti.

Mi van benne:

A spanyol ihletésű csokorgarnitúrához kössön össze 6 szál friss oregánót vagy majoránna; 1 szerrano paprika felére csökkent; 2 gerezd fokhagyma szeletelt; az egy citrom héját hosszú, széles szalagokra vágva; és 1 teáskanál teljes fekete bors.

Az észak-afrikai íz eléréséhez kössön össze két szálot minden friss petrezselyemmel és kakukkfűvel; 2 babérlevél; egy hüvelykes darab friss gyömbér, szeletelt; 3 hüvelyk fahéj; 1/2 teáskanálnyi egész fekete bors és koriandermag.

Összerakva:

Vágj le egy 7 hüvelykes négyzet sajtkendőt. Add hozzá az összetevőket. Hozza fel a sajttakaró sarkait; rögzítse biztonságosan a konyhával.