Tartalomjegyzék:
Burgonya
A kedves burgonya, amelyet a kertjéből frissen betakarítottak, majd sütésig sütik, a kedvenc entrée-kíséret. A burgonyatermesztés különösen kifizetődő, mivel olyan könnyű. Gyakorlatilag elültetheti és elfelejtheti őket, amíg az ideje a betakarításnak.
Rengeteg burgonyafajta létezik. Az egyik figyelemre méltó fajta a finom ujjak, amelyek szivárványos színűek. A bőr színei között szerepel a vörös, a fehér, a kék, a barnás és a barna szín; A hússzínek között szerepel a hagyományos fehér, valamint a sárga, a vörös, a kék és a bicolor szín is. Ásd őket, amíg még kicsi a legfinomabb kerti élvezethez. Hagyja darabolni vagy tárolni, hagyja, hogy azok nagyobbá váljanak.
A burgonyát általában gumódarabokból, úgynevezett készletekből vagy vetőburgonyából termesztik, nem pedig az igaz vetőmagból. Az utolsó tavaszi fagy előtt két-négy héttel ültesse őket. A hajtások megjelenése után a szárak körül tapossuk fel a talajt, hogy a fejlődő gumók árnyékot kapjanak a naptól. A kitett gumók zöldekké válnak, keserűek és enyhén mérgezőek (tálalás előtt vágja ki a zöld részeket).
| nemzetség neve |
|
| fény |
|
| növénytípus |
|
| magasság |
|
| szélesség |
|
| virág színe |
|
| lombozat színét |
|
| szezon jellemzői |
|
| zónák |
|
| szaporítás |
|
Növekvő burgonya
A burgonyát könnyű megnövelni, és a legtöbb más zöldség mellett virágzik. Mivel szoros kapcsolatban állnak a paradicsommal, a paprikával és a padlizsánnal, a legjobb, ha nem ülteti ezeket a növényeket közvetlenül egymás mellé, mivel ugyanazokat a kártevőket vonzzák.
Az új burgonya betakarítását már 6-8 héttel az ültetés után kezdje meg, amikor a gumók átmérője 1-2 hüvelyk, ha saját ínyenc burgonyát szeretne. Csak óvatosan ásson a szárok mellé egy kis kerti villával. A fő terméshez várjon a gumók ásását, amíg a növények teteje önmagában visszatér. Helyezze a sértetlen gumókat sötét, nedves helyre 65 ° F – 70 ° F hőmérsékleten két hétig, hogy a tárolás előtt megszilárduljon. A hosszú távú tárolás érdekében tartósított gumókat tartson sötétben, 40 ° F és 50 ° F között. Hidegebb hőmérsékleten a burgonya cukrosá válhat.
További információ a burgonya termesztéséről.
Burgonya gondozás
A burgonya nem bánja egy kicsit hideg időjárást, ezért korán el lehet ültetni - néhány héttel a terület utolsó várható fagypontja előtt. Ültesse azokat olyan helyre, ahol teljes nap látható (legalább 6-8 óra közvetlen nap), és nedves, jól vízelvezető talajban gazdag, szerves anyagokban.
Ha nem akarja lyukakat ásni, akkor az egyik klasszikus módja a növekedésüknek, hogy meglazítják a talajt, tegyék az előkészített helyre, majd fedjék be néhány hüvelykes talajjal. Miután a növények körülbelül egy láb magasra nőttek, körülbelül 6 hüvelyk talajt tapostak vagy komposztálnak körülöttük, majd pár hetente tegyék rá egy kissé többet, amíg a növények meg nem kezdik virágzni.
A burgonya legjobban a gazdag talajban fejlődik ki; Ha a talajban magas agyagtartalom van, akkor a legjobb, ha a talajt szerves anyaggal - például komposttal, tőzeggel vagy kókuszráccsal - módosítják az ültetés ideje alatt, vagy emelt ágyakban vagy mély tartálykertekben termesztik.
Vigyázzon a kártevőkre, beleértve a Colorado burgonyabogarat. Ha korán elkapja a kártevőket, általában megelőzheti a súlyos kitörést. A növényi vetésforgóval megelőzheti a betegségproblémákat - ez azt jelenti, hogy el kell kerülni a burgonya ültetését ugyanabban a helyben, ahol előző évben termesztették őket, paradicsomot, padlizsánt vagy paprikát. A burgonyát káposztanövényekkel ültesse, mivel a kettő inkább ugyanazokat a növekedési feltételeket részesíti előnyben, és nem vonzza ugyanazokat a kártevőket. Vagy ültesse körömvirággal - olyan virágokkal, amelyek kedvező rovarokat vonzanak, amelyek megvédik a burgonyát a kártevőktől. A körömvirág ehető virágot készít, amelyet salátákban vagy burgonyaételek köretként használhat.
Új típusú burgonya
A növénynemesítők mindig olyan új burgonyafajtákon dolgoznak, amelyek jobban ellenállnak a betegségnek, megnövelt terméshozamot nyújtanak, tápanyag-sűrűbbek vagy rövidebb a növekedési időszakuk. Vegye figyelembe a különféle fajták - új és örökség - tulajdonságait, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a legmegfelelőbb fajtát termeszti-e.
