Nyomástartó sonka és vegyes bableves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze vegyes szárított bab, például vese, pinto, cannellini, haditengerészet és / vagy a Great Northern
• 1 ½ font főtt füstölt sertéshéj vagy húsos sonka csontok
• 1 evőkanál olívaolaj (csak főzőlap)
• 3 csésze víz
• 1 14, 5 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• 1 ½ csésze szeletelt zeller
• 1 ½ csésze szeletelt sárgarépa
• 1 ½ csésze szeletelt póréhagyma
• 2 evőkanál sniptelte friss rozmaringot vagy 2 1/2 teáskanál. szárított rozmaring, zúzott
• 1 babérlevél
• ¼ teáskanál fekete bors
• 3 csésze szakadt kelkáposzta
• Só

Útvonal

• 1. lépés

  Öblítse ki a babot; csatorna. 6-qt. az elektromos tűzhely a pirított beállítást használja a sertéshéjak olajban történő főzéséhez, amíg megbarnul. A tűzhelyen főző főzőlapokat főzzen közvetlenül a bankban. Adjon hozzá babot és a következő kilenc összetevőt (borson keresztül), növelve a vizet 5 csészére. Zárja le a fedelet. Állítsa magas hőmérsékleten az elektromos tűzhelyt, hogy 40 percig főzzön. A tűzhelyes tűzhelynél közepes-magas hőn melegítsük fel a nyomást; csökkentse a hőt ahhoz, hogy fenntartsa az állandó (de nem túlzott) nyomást. Főzzen 40 percig. Vegyük le a tűzről. Mindkét modellnél hagyja állni 15 percig, hogy a nyomás természetes módon felszabaduljon. Engedje el a fennmaradó nyomást. Óvatosan nyissa fel a fedelet.

• 2. lépés

  Távolítsa el a sertéshéjat és kissé lehűtse. Távolítsa el és dobja el a babérlevelet. Kívánság szerint aprítsa be kissé a babot. Ha a csíkok elég hűvösek a kezelhetőséghez, vágják le a húst a csontokról és aprítsák fel; dobja el a csontokat. Keverje hozzá a húst és a kelkáposztát a levesbe. Állítsa az elektromos főzőlapot pirított helyzetbe, vagy tegye a tűzhelyet közepes hőre; főzzük csak addig, amíg el nem hervad. Szezon ízlés szerint. Ízesítse meg sóval és további borssal.

• 3. lépés

  Fagyasztás: Készítse elő az utasítások szerint, kivéve, ha nem adja hozzá a kelkáposztát. Hűtsük levest és tegyük át fagyasztózsákokba. Legfeljebb 2 hónapig fagyasztható. Egy éjszakán át olvassa fel a hűtőszekrényben. Keverje hozzá a kelkáposztát és melegítse újra.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 275 kalória, (4 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 35 mg koleszterin, 675 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 11 g rost, 4 g cukor, 18 g fehérje.