Indiai fűszeres csirke | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 kiló bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
• 2 csésze apróra vágott paradicsom
• 1 csésze szeletelt felére hagymát
• 1 közepes narancssárga vagy sárga édes paprika, 1 hüvelykes darabra vágva (1 csésze)
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál currypor
• ¾ teáskanál tengeri sót
• ¼ teáskanál cayenne paprika
• ¾ csésze édesítetlen könnyű kókusztej
• Forró főtt karfiol rizs
• Apróra vágott koriander

Útvonal

• 1. lépés

  6-qt. többfunkciós elektromos vagy tűzhelyes főzőlap keverje össze az első nyolc összetevőt (cayenne-paprikán keresztül). Adjunk hozzá kókusztejet; keverjük a bevonathoz.

• 2. lépés

  Zárja le a fedelet. Állítsa magas hőmérsékleten az elektromos tűzhelyt 5 perc főzéshez. A tűzhelyes tűzhelynél közepes-magas nyomáson melegítsük fel. csökkentse a hőt ahhoz, hogy fenntartsa az állandó (de nem túlzott) nyomást. Főzzen 5 percig. Vegyük le a tűzről. Mindkét modellnél azonnal engedje el a nyomást. Óvatosan nyissa fel a fedelet. Tálaljuk karfiol rizzsel. Tetején koriander.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 252 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 142 mg koleszterin, 341 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 33 g fehérje.