Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Felolvasztja a bogyókat, ha fagyott. Ne engedje le. Helyezze a bogyók felét egy turmixgép tartályába vagy élelmiszer-feldolgozó tálba. Fedjük le és keverjük össze, vagy feldolgozzuk, amíg a bogyók simaak. Préseljük le a bogyókat egy finom szemű szitán; dobja el a magokat. Ismételje meg a maradék bogyókkal. (Kb. 1-1 / 4 csésze szitált pürének kell lennie.)
-
Egy kis serpenyőben keverjük össze a cukrot és a kukoricakeményítőt. Adj hozzá szitált bogyókat. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Főzzük, és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről. Tegye át egy kis tálba. Fedjük le és hűtsük le legalább egy órával a tálalás előtt. Tálaljuk angyal ételtorta, sajttorta vagy fagylalt felett. (Fedje le és hűtse le az esetleges maradványokat legfeljebb 1 hétig.) Készítsen körülbelül 1 csésze mártást.
-
Táplálkozási tények adhatók 2 evőkanál mártással.
Epermártás:
Készítse el a fent leírtak szerint, kivéve a 3 csésze friss eper vagy egy 16 uncia-os csomag fagyasztott, édesítetlen egész eper felolvasztását a málna számára, és ne szitálja; használjon közepes serpenyőt, és csökkentse a cukor mennyiségét 1/4-es csészére. (1 - 3/4 - 2 csésze pürének kell lennie.) Készít körülbelül 2 csésze mártást.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 55 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 0 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 3 g rost, 12 g cukor, 0 g fehérje.
