Vöröshagyma chutney jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál darált friss fokhagyma
• 1 evőkanál szárított ribizli
• 3 egész szegfűszeg, aprítva
• 2 teáskanál főzőolaj
• 1 közepes méretű vöröshagyma, negyede és nagyon vékonyra szeletelt
• 2 evőkanál vörösbor-ecet
• ⅛ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben főzzük a fokhagymát, a ribizli és a szegfűszeg forró olajban 2 percig közepes lángon, gyakran keverve. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a hagymát, az ecetet és a sót. Helyezzük egy tálba. Fedjük le és hűtsük le 2 órán keresztül vagy egy éjszakán át. Fűszerként szolgál a grillezett hús vagy hal számára. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolandó. 3/4 csészét készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 14 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 23 mg nátrium, 2 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g fehérje.