Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Tegyen sorba a két sütőlapot pergamenpapírral. Töltéshez nagy serpenyőben főzzük meg őrölt bárányt és hagymát közepes-magas hőn, amíg a hús megbarnul. Keverje hozzá a következő öt összetevőt (borson keresztül). Főzzen 5–8 percig, vagy amíg a gombák gyengéd, alkalmanként keverve. Keverje hozzá keményen főtt tojást és sáfrányt. Vegyük le a tűzről; hideg 10 percig.
-
Időközben enyhén lisztezett felületen hajtson egyszerre 1 leveles tésztalevelet; gördítsen be egy 14x10 1/2 hüvelykes téglalapba. Vágja az egyes téglalapokat tizenkét 3 1/2 hüvelykes négyzetre (összesen 24).
-
Kanáljon egy kevés 2 evőkanál tölteléket a tészta négyzetére. Keverje össze a tojást és a vizet. A tészta négyzet széleit finoman kefével tojáskeverékkel. Hajtsa le az egyes négyzetek egyik sarkát átlósan a kitöltéshez, hogy háromszög legyen. Nyomja meg az éleket villával együtt a tömítéshez. Helyezze az előkészített sütőlapokra. Enyhén megmossa a tetejét és az oldalát tojáskeverékkel.
-
Süssük 18-20 percig, vagy amíg a sütemények nem töltöttek és aranybarna nem lesz. Tálalás előtt hagyja állni 5 percig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 126 kalória (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 25 mg koleszterin, 138 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 3 g fehérje.
