Szezám-gyömbér búza bogyósaláta jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 ¼ csésze víz
½ csésze búza bogyós gyümölcsök
1 csésze konzerv fekete bab, öblítve és leengedve
½ közepes mangóból beoltott, meghámozott és apróra vágott
¾ csésze vékony harapás méretű csík sárgarépa
¼ csésze vásárolt mangó chutney
2 evőkanál rizs ecet
2 teáskanál pirított szezám olaj
¼ teáskanál őrölt gyömbér
Só (választható)
1 kicsi fejű napa káposzta, durván aprítva

Útvonal

1. lépés
A serpenyőben keverje össze a vizet és a búzabogyót. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 45–60 percig, vagy amíg meg nem érkezik. Lefolyó folyadék. Keverje hozzá a fekete babot, a mangot, a sárgarépát, a chutney-t, az ecetet, az olajat és a gyömbért. Ízesítsük sóval. Tálaljuk napa káposztával. 4 (2/3 csésze) adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 226 kalória, (0 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 332 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 8 g rost, 14 g cukor, 9 g fehérje.