Szezám pulyka | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 font pulykamell tenyérbőr
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• ⅛ teáskanál cayenne paprika
• ¼ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• ¼ csésze redukált nátrium-szójaszósz
• 4 teáskanál reszelt friss gyömbért
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál pirított szezám olaj
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 evőkanál hideg víz
• 2 evőkanál szeletelt zöldhagymát
• 1 evőkanál szezámmag, pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a pulyka 3 1/2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe. Meghintjük fekete borssal és cayenne-borssal. Egy kis tálban egyesítse a levest, a szójaszószt, a gyömbért, a citromlevet, a szezám-olajat és a fokhagymát. Öntsük át a pulyka.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 5–6 órán keresztül, vagy magas hőfokon 2–1 / 3–3 órán át.

• 3. lépés

  Helyezze a pulykat egy kiszolgáló tálba, fenntartva a főzőfolyadékot. Fedjük le a pulyka és melegen tartsuk.

• 4. lépés

  Mártáshoz szűrje le a főzőfolyadékot egy kis serpenyőbe. Egy kis tálban egyesítse a kukoricakeményítőt és a vizet; keverje hozzá a főzőfolyadékot. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Főzzük, és keverjük még 2 percig.

• 5. lépés

  Ha szükséges, szeletelt pulyka. Kanál szósz pulyka felett. Meghintjük zöldhagymával és szezámmaggal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 222 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 112 mg koleszterin, 373 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 42 g fehérje.