Hanyag joe húsgombóc minis | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 tojás, könnyű megverte
½ csésze finomra vágott hagymát
¼ csésze finom száraz zsemlemorzsa
¼ teáskanál szárított oregánó, zúzott
¼ teáskanál só
1 font sovány őrölt marhahús
1 evőkanál növényi olaj
½ csésze apróra vágott zöld paprika
1 15 uncia paradicsomszósz
2 evőkanál csomagolt barna cukor
1 evőkanál sárga mustár
1 teáskanál chili por
¼ teáskanál fokhagymás só
¼ teáskanál fekete bors
Palackozott paprika szósz (választható)
21 baba spenót levél
21 2–2 1/2 hüvelykes koktéltekercs, vajas és pirított

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a csésze 1/4 csésze hagymát, a zsemlemorzsát, az oregánót és a sót. Adjon hozzá marhahúst; jól összekeverni.
2. lépés
A húskeveréket 21 húsgombócra formázza. Helyezzen egy rétegben egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcába. Süssük fedetlen körülbelül 25 percig, vagy amíg kész (160 ° F). * Engedje le a zsírt.
3. lépés
Eközben egy nagy serpenyőben melegítse az olajat közepes lángon. Főzze forró olajban a fennmaradó 1/4 csésze hagymát és az édes paprikát, amíg meg nem érkezik. Keverje hozzá a paradicsommártást, a barna cukorot, a mustárt, a chili port, a fokhagyma-sót, a fekete borsot, és ha szükséges, a forró borsos szószt. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk 5 percig. Adjon hozzá húsgombócot szószhoz és melegítse át.
4. lépés
Helyezzen egy baba spenótlevelet minden egyes tekercs aljára. Tetejére húsgombócot és egy kis mártást. Adja hozzá a tekercset.

Útmutatások készítéshez:

Készítse elő a 3. lépésben leírtak szerint. Óvatosan helyezze a húsgombóc keveréket a sekély fagyasztóedényekbe. Hűtsük kissé. Fedjük le és fagyasztjuk legfeljebb 1 hónapig. A tálaláshoz a húsgolyó keveréket egy éjszakán át hűtőszekrényben felolvassza. Helyezze egy nagy serpenyőbe. Főzzük közepes-alacsony hőn kb. 10 percig, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik, alkalmanként keverve. Folytassa a 4. lépésben leírtak szerint.

* Tesztelje a konyhai tippet:

A húsgombóc belső színe nem megbízható doneness-mutató. A 160 ° F-ig főzött marhahúsgomba színétől függetlenül biztonságos. A húsgombóc hűthetőségének méréséhez helyezze azonnali leolvasási hőmérőt a húsgombóc közepére.