Hanyag joe tostadas jamgyökérrel és fekete babbal jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

8 uncia 90% sovány őrölt marhahús
8 uncia sovány földi pulyka
1 csésze hámozott és apróra vágott édesburgonya
1 14, 5 uncia nem só hozzáadott kockára vágott, tűzben pörkölt paradicsom, nem pácolt
½ csésze víz
½ egy 6 uncia doboz (1/3 csésze) paradicsompaszta
2 teáskanál forró chili por
1 teáskanál almaecet
¼ teáskanál só
6 6 hüvelykes kukorica tortilla
Nonstick főző spray
1 15 uncia doboz feketebabot öblítheti és leeresztheti
1 - 2 evőkanál víz (opcionális)
¼ csésze morzsolt queso freskó (1 uncia)
2 evőkanál snip friss koriander (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Egy nagy serpenyőben főzzen hántolt marhahúst, őrölt pulykat és édes burgonyát közepes lángon, amíg a hús barnássá válik, fakanállal szakítsa meg a húst. Csatornázza le a zsírt. Keverje hozzá a paradicsomot, a vizet, a paradicsompasztát, a chili port, az ecetet és a sót. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlen körülbelül 10 percig, vagy amíg az édesburgonya gyengéd és a keverék kívánt állandóságú, alkalmanként keverve.
2. lépés
Közben tedd tortillákat egy sütőlapra. A tortilla két oldalát fedje be főző spray-vel. Süssük kb. 7 percig, vagy amíg a tortilla ropogós és el nem kezd barnulni.
3. lépés
Egy közepes méretű mikrohullámú sütőtálban durván megrázza a babot villával vagy burgonyapürével, egészen addig, amíg össze nem tapadnak. Szükség esetén adjon hozzá 1-2 evőkanál vizet a babhoz, hogy elősegítse a cefre. Mikrohullámú, 100% (nagy) teljesítményű, 1-2 percig vagy addig, amíg át nem melegszik.
4. lépés
A tálaláshoz kenyeres babrost terítsen el a tortillán. Kanál húskeverék a babra. Meghintjük queso freskóval és kívánt esetben korianderrel.

ikon

alsó szénhidrát

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 255 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 46 mg koleszterin, 557 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 6 g rost, 5 g cukor, 24 g fehérje.