Hanyag pulyka és chili joes jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 16 - 20 uncia őrölt pulykamell
• 1 közepes hagyma, apróra vágva (1/2 csésze)
• 1 közepes friss poblano paprika, magot vetve és aprítva *
• 1 15 uncia paradicsomszósz
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor
• 1 evőkanál Worcestershire szósz
• 2 teáskanál chili por
• ½ teáskanál fokhagymapor
• Só
• Őrölt feketebors
• 4 kaiser tekercs, darabolva és pirítva
• 4 szelet Monterey Jack sajt
• Bazsalikom levelek (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy, nem pálcikás serpenyőben főzze meg őrölt pulyka, hagymát és poblano paprikát, amíg a pulyka már nem lesz rózsaszínű, keverve, hogy a pulyka felbomoljon főzés közben. Keverje hozzá a paradicsomszószot, a barna cukorot, a Worcestershire szószot, a chili port és a fokhagymát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 15 percig, alkalmanként keverve. Ízesítsük sóval és fekete borssal.

• 2. lépés

  Helyezze a zsemle alját a tálaló tányérokra; adjunk hozzá sajt szelet. Tetejére töltsük fel pulykakeveréket. Ha szükséges, töltsön bazsalikommal. Adjon hozzá zsemle tetejét.

* A paprika kezelése:

Mivel a chili paprika illékony olajokat tartalmaz, amelyek éghetik a bőrt és a szemét, kerülje a velük való közvetlen érintkezést, amennyire csak lehetséges. A chili paprikával végzett munka során viseljen műanyag vagy gumi kesztyűt. Ha csupasz kezével megérinti a paprikát, alaposan mossa le a kezét és a körmét szappannal és meleg vízzel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 470 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 84 mg koleszterin, 1119 mg nátrium, 53 g szénhidrát, 3 g rost, 14 g cukor, 41 g fehérje.