Füstös bab chili jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 nagy vöröshagymát, vékony ékre vágva
• 1 evőkanál repceolaj
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 2 14, 5 uncia nem tartalmaz sómentes hozzáadott tűzben sült kockára vágott paradicsomot, nem pácolt
• 1 15 uncia redukált nátrium-tartalmú fekete szemű borsót öblíthetünk és üríthetünk
• 1 10 uncia csomag fagyasztott limabab
• 1 csésze víz
• 1 - 2 evőkanál chili por
• 1 evőkanál füstölt paprika vagy szokásos paprika
• ⅛ teáskanál só
• Reszelt csökkent zsírtartalmú cheddar sajt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy négy kvartyos holland sütőben főzzük hagymát forró olajban közepes lángon 8-10 percig, vagy egészen nagyon gyengédig, alkalmanként keverve. Keverje hozzá fokhagymát.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a paradicsomot, a fekete szemű borsót, a limababot, a vizet, a chili port, a paprikát és a sót. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Forraljuk párolva, fedve 10–15 percig, hogy keverjük az ízeket. Ha szükséges, töltsön fel minden sajtot.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 275 kalória, (0 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 177 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 11 g rost, 7 g cukor, 13 g fehérje.