Tavaszi zöld tésztaleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 2 csésze víz
• 4 uncia szárított angyal haj tészta, törött
• 2 póréhagyma, szeletelt, vagy 2/3 csésze szeletelt zöld hagyma
• 1 teáskanál palackozott darált fokhagyma
• 1 ½ csésze kockára vágott főtt sonka
• 4 uncia friss cukorrákos borsó, keresztirányban felére vágva (kb. 1 csésze)
• 8 uncia friss spárga, 1 hüvelykes darabokra vágva (körülbelül 1 csésze)
• 2 evőkanál snip friss kapor vagy 2 teáskanál kaprosfű
• 2 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a csirkelevest és a vizet. Adjon hozzá tésztát, póréhagymát és fokhagymát. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Finoman, fedetlenül forraljuk körülbelül 3 percig, vagy amíg a tészta majdnem meggyengül. Adjon hozzá sonkát, cukorrákos borsót, spárga, kapor és citromhéjat. Vissza a forráshoz. Óvatosan forraljuk még körülbelül 2 percig, vagy amíg a zöldségek ropogósan nem lesznek.

Diétás csereprogramok:

1-1 / 2 keményítő, 2 növényi, 1 nagyon sovány hús.

Táplálkozási tények

Adagonként: 258 kalória, (2 g telített zsír, 29 mg koleszterin, 1271 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 3 g rost, 19 g fehérje.