Tequila-pácolt garnélarák | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 font friss vagy fagyasztott közepes garnélarák, hámozva és kidobva, a farok érintetlenül maradva
• ¼ csésze olívaolaj
• 3 evőkanál finomra vágott hagymát
• 5 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ csésze tequila
• ¼ csésze lime juice
• 2 evőkanál csipkézett friss koriander
• ⅛ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a garnélarák, ha fagyott. Öblítsük garnélarák; pat száraz. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Nagy serpenyőben melegítse olívaolajat közepes lángon; adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és főzzük kb. 3 percig, vagy amíg meg nem érkezik. Adjon hozzá garnélarák és tequila; forraljuk fel. Óvatosan, fedés nélkül forraljuk 3–5 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanná válnak, alkalmanként keverve.

• 3. lépés

  Helyezze a garnélarák keveréket egy tálba. Adj hozzá lime juice, koriander és sót; dobd el keverni. Fedjük le és hűtsük 2 órán át, alkalmanként keverve. Tálalás előtt engedje le. 10–12 előétel adagot készít.

tippek

Készítse elő a fentiek szerint. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül, alkalmanként keverve. Tálalás előtt engedje le.

Táplálkozási tények

Adagonként: 119 kalória (1 g telített zsír, 105 mg koleszterin, 147 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 11 g fehérje).