Thai csirke és nektarin saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 uncia bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét
• 4 uncia angyal haj tészta
• ¼ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 3 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz
• 2 evőkanál palackozott hoisin szósz
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál salátaolaj vagy olívaolaj
• 2 teáskanál pirított szezám olaj
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 ½ teáskanál reszelt friss gyömbérgyökérrel
• 1 teáskanál zúzott paprika
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 3 nektarin, szilva vagy hámozott őszibarack, kivágva és szeletelve
• 2 csésze apróra vágott bok choy (8 uncia)
• 2 zöld hagyma, vékonyra szeletelve

Útvonal

• 1. lépés

  Főzze a csirkét kis mennyiségű forrásban lévő vízben egy nagy serpenyőben, lefedve, 12-15 percig, vagy amíg már nem rózsaszínű. Csatorna; kissé lehűtsük és kockákra vágjuk.

• 2. lépés

  Közben főzze a tésztát a csomagolás utasításai szerint; csatorna.

• 3. lépés

  Eközben a Hoisin-öntethez keverje össze a csirkelevest, a szójaszószt, a Hoisin-szószt, a cukrot; salátaolaj, pirított szezám olaj, fokhagyma, mézeskalács, aprított paprika; és őrölt fekete borsot egy csavaros üvegedénybe. Fedjük le és alaposan rázzuk fel.

• 4. lépés

  Dobd el a tésztát 3 evőkanál Hoisin öntettel egy tálban. Helyezze a tésztát négy tányérra. Tetején csirke, gyümölcs, bok choy és zöld hagyma. Csepegjen a megmaradt öntettel. 4 adagot készít.

Menüjavaslat:

Készítsen ételt kovászos tekercsekkel és francia selyemkrémmel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 359 kalória, (2 g telített zsír, 45 mg koleszterin, 644 mg nátrium, 46 g szénhidrát, 2 g rost, 23 g fehérje).