Három sajttal töltött kagyló | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 12 szárított jumbo tésztahéj
• 8 uncia puha tofu (friss túró), lecsepegtetve
• 1 tojás, megverték
• ½ csésze alacsony zsírtartalmú ricotta sajt
• ½ csésze apróra vágott mozzarella sajt
• ¼ csésze finomra aprított parmezán sajt
• 2 evőkanál snips friss petrezselymet
• ½ teáskanál szárított oregánó, zúzott
• 1 14, 5 uncia olasz stílusban párolt paradicsom, feldarabolva
• 1 8 uncia paradicsomszósz
• Friss petrezselyem (opcionális)
• Finomra aprított parmezán sajt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzük a tésztahéjat kb. 12 percig, vagy amíg lágy, de mégis szilárd; csatorna. Hűtsük le a kagylókat egyrétegűen egy zsírt fóliára.

• 2. lépés

  Közben a töltelékhez tofut pirítson egy villával egy tálba. Keverje hozzá a tojást, a ricotta sajtot, a mozzarella sajtot, a parmezán sajtot, a 2 evőkanál petrezselymet és az oregánót. Keverje hozzá 1/8 teáskanál borsot. Kanál egy kevés 1/4 csésze töltést minden főtt héjba. Rendezzen meg töltött héjat egy 2 négyzet alakú sütőedénybe.

• 3. lépés

  Kombinálja az áztatlan paradicsomot és a paradicsomszószt; öntsük a héjat a sütőedénybe. Süssük lefedve 350 fokos F sütőben 15 percig. Fedjük le és süssük még 10-15 percig, vagy amíg át nem melegszik.

• 4. lépés

  A tálaláshoz öntsük meg további petrezselymet és parmezánt, ha szükséges. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 257 kalória, (2 g telített zsír, 73 mg koleszterin, 906 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 2 g rost, 17 g fehérje.