Tilapia tészta | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 uncia szárított linguine
• 12 uncia friss vagy fagyasztott tilapia-filé, megolvasztva, ha fagyasztva van
• ⅛ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze finomra vágott hagyma (1 nagy)
• 1 8 uncia édesköményhagyma, vágva, fúrva és aprítva (1 csésze)
• 1 evőkanál darált friss fokhagyma (6 szegfűszeg)
• 1 evőkanál kapribogyó
• 1 teáskanál szárított olasz fűszernövény
• 1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom (nem pácolt)
• 1 8 uncia paradicsomszósz
• 1 evőkanál frissen vágott friss lapos levél olasz petrezselymet

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Engedje le, fenntartva 1/4 csésze főző vizet. Tegye félre a tésztát és a vizet. Közben fűszerezze a halat sóval és borssal. Nagyon nagy serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá tilapiat. Főzzen kb. 6 percig, vagy amíg a villával tesztelve a hal könnyen pehelyig pehelyhiányos. Vegye ki a halat és tegye félre.

• 2. lépés

  Adjon hozzá a maradék 1 evőkanál olajat a serpenyőbe. Adjunk hozzá hagymát és édesköményt. Főzzük és keverjük 5 percig, vagy amíg meg nem lágyul. Keverje hozzá a fokhagymát, a kapribogyót és az olasz fűszereket; főzzük és keverjük még 1 percig. Keverje hozzá a nem pácolt paradicsomot, a paradicsomszószt és a fenntartott tésztavizet. Forraljuk fel. Finoman, fedetlen állapotban forraljuk 8 percig, alkalmanként keverve. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a tésztát és a halat, keverve, hogy a hal kissé felbomoljon. Meghintjük petrezselyemmel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 283 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 28 mg koleszterin, 458 mg nátrium, 39 g szénhidrát, 4 g rost, 5 g cukor, 18 g fehérje.