Pirított kókuszdió torta dióval és áfonya jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

TORTA

• 2 csésze áfonya juice
• 1 ½ csésze szárított áfonya
• 2 ⅔ csésze általános célú liszt
• 2 ¼ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• ¾ csésze sózott vaj, lágyítva
• 1 ⅓ csésze granulált cukor
• 6 nagy tojásfehérje
• 1 ½ teáskanál vanília
• ½ teáskanál kókuszdió kivonat
• ¾ csésze író

FROSTING & feltöltés

• ¾ csésze sózott vaj, lágyítva
• ⅓ csésze édesítetlen kókusztej (találjon ázsiai ételekkel)
• 2 font porcukor
• 1 teáskanál kókuszdió kivonat
• 1 csésze apróra vágott dió, pirított
• 1 ½ csésze pelyhesített kókuszdió, pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Kenje meg és lisztezzen három 9 hüvelykes kerek süteményt; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy közepes serpenyőben forraljuk az áfonya juiceét; adjunk hozzá szárított áfonya, majd forraljuk vissza. Csökkentse a hőt és főzzük 1 percig. Vegyük le a tűzről; fedjük le és hagyjuk állni legalább 20 percig. Csatorna.

• 3. lépés

  Eközben helyezze el a két állványt a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy közepes tálban egyesítse a lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Egy nagy keverő edényben egyesítse a 3/4 csésze vaj és a granulált cukor elegyét; verje át elektromos keverővel közepes sebességgel, amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Alacsony sebességű keverővel verje be a tojásfehérjét, vanília és 1/2 teáskanál kókuszdió kivonatot. Kis sebességgel és három adagolás után verte be a lisztkeveréket a cukorkeverékbe, felváltva az íróval, amíg össze nem keverik. Egyenletesen ossza meg a tésztát az elkészített edények között *.

• 4. lépés

  Süssük a süteményeket 18-20 percig, amíg az egyes sütemények közepére helyezett fadarab nem tiszta. 10 percig hűtsük edényben huzaltartókra. Távolítsa el a serpenyőből; Hűtsük le a süteményeket teljesen huzaltartón.

• 5. lépés

  Fagyosan egy nagy keverő edényben 3/4 csésze vajat elektromos keverővel verje át közepes sebességgel, amíg sima. Fokozatosan adjunk hozzá 2 csésze porcukrot, jól megverve. Lassan verte a kókuszdió tejet és a kókuszdió kivonatot. Fokozatosan verje be a maradék porcukorot, amíg bolyhos lesz (verjen be tejbe, egyszerre 1 teáskanál, ha a jégtelenítés száraznak tűnik).

• 6. lépés

  Helyezze az egyik süteményréteget a sütőlapra. A fagyosodás egyharmadával kenje be. A fagyosan terjessze az áfonyát. Helyezzen egy második torta réteget az áfonya töltelékre. Kenje meg a fagyosodás egyharmadával, majd teteje 2/3 csésze dióval és 1/2 csésze kókuszdióval. Teteje a fennmaradó réteggel. Szórja le a fennmaradó fagylal. Tetejére maradék kókuszdió és dió.

*

Helyezzen egy tálat egy konyhai mérlegre, és nullázza ki a mérleget. Mérjük meg a tésztát a tálban. Helyezzen egy elkészített süteményt a mérlegre, és nullázza le a skálát. Adjon hozzá a tésztának egyharmadát a serpenyőbe. Ismételje meg a maradék edényeket és a tésztát.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 608 kalória, (16 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 46 mg koleszterin, 174 mg nátrium, 88 g szénhidrát, 3 g rost, 68 g cukor, 6 g fehérje.