Paradicsom és lazac saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 4 uncia friss vagy fagyasztott, bőr nélküli, csont nélküli lazac filé
• 1 teáskanál tengeri sót vagy sót
• 2 citrom
• 1 csésze korianderlevél, apróra vágva
• 4 közepes paradicsom, apróra vágva (körülbelül 4 csésze)
• 1 csésze szeletelt zöldhagymát vagy apróra vágott vöröshagymát
• Friss koriander

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a halat fagyasztva; öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Az egyes filéket vízszintesen felére csökken. Helyezzen egy 2 négyzet alakú négyzet alakú sütőedénybe a halak felét, ne hagyjon helyet a darabok között. Megszórjuk 1/4 teáskanál sóval. Vékony szeletelje az 1 citromot. Helyezzük a citromszeleteket és 1 csésze korianderlevelet a halakba a sütőedénybe. Tetejére a megmaradt hal. Megszórjuk 1/4 teáskanál sóval. Adjon hozzá 2 evőkanál vizet az edény aljára. Fedjük le az edényt viaszos papírral.

• 2. lépés

  Mikrokemence 100 százalékos teljesítményen (nagy) 3-1 / 2 - 4-1 / 2 percig, vagy amíg a halak villával tesztelve könnyen meg nem pehelyzik, ha szükséges, az ételt főzés közben félig fordítsa. Hűtsük kissé. Helyezze a halat egy tálra. Fedjük le műanyag csomagolással és hűtsük le 2–4 órán keresztül.

• 3. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a paradicsomot, a hagymát és a maradék 1/2 teáskanál sót. Finoman dobd össze, hogy kombinálják. Fedjük le és hűtsük le, amíg a hal hideg.

• 4. lépés

  Tálalás céljából kanállal paradicsomos keveréket adjon a halhoz. Vágja fel a fennmaradó citromot felére; nyomja meg a hal és a paradicsom keveréket. Meghintjük snips friss korianderrel. 8 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 105 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 30 mg koleszterin, 100 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 13 g fehérje.