Csőszeletek savanyúhagymával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 kis fehér vagy édes sárga hagyma
• 1 kis lilahagyma
• ½ csésze almaecet
• ½ csésze desztillált fehér ecetet
• ½ csésze granulált cukor
• 2 teáskanál zellermag
• 1 teáskanál zúzott paprika pehely
• 8 0, 25 font teljes marhahús forró kutyák, grillezve, (lent lent)
• 8 hot-dog zsemle

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk a hagymát vékony szeletekre és helyezzük egy nem reaktív sekély edénybe. Tálban keverje össze az ecetet, a cukrot, az 1 evőkanál kosher-sót, a zellermagot és a pirospaprika-pehelyt, amíg a cukor és a só fel nem oldódik. Öntsön ecetkeveréket a hagymára; keverjük, hogy egyenletesen bevonódjon. Fedjük le és tegyük félre szobahőmérsékleten 2-3 órán keresztül, alkalmanként keverve.

• 2. lépés

  Legjobban grillezett forró kutyák mustárral, ketchupmal és leeresztett, ecetes hagymával. 8 forró kutyát készít.

Alapvető hot-dog-grillezés:

Egy éles késsel készítsen néhány sekély perjelzést minden hot-dogban. Gáz- vagy faszénrácson süsse meg a forró kutyákat közvetlenül közepes lángon, lezárt fedéllel, amíg a külső oldalán enyhén meg nem jelölésre kerülnek, és hevítik őket 5-7 percig, néha fordítva. A grillezés utolsó percében pirítós zsemle.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 525 kalória, (14 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 17 g egyszeresen telítetlen zsír), 60 mg koleszterin, 1794 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 1 g rost, 12 g cukor, 17 g fehérje.