Dióval töltött muffin | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ⅔ csésze dió (kb. 6 uncia), pirított
• 2 evőkanál cukor
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fahéj (opcionális)
• 1 evőkanál narancslé
• 1 ¾ csésze általános célú liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• ⅓ csésze vaj, lágyítva
• ⅔ csésze cukor
• 1 tojás
• ½ csésze narancslé
• ¼ csésze tej
• 1 Fagyos

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. 12. sorban a muffin csésze sütőpoharakkal, vagy enyhén bevonva nem tapadásmentes főzőpermettel; félretesz, mellőz. Az élelmiszer-feldolgozóban finoman őrölje meg a diót 2 evőkanál cukorral, 1/4 teáskanál sóval és fahéjjal. Adjunk hozzá 1 evőkanál narancslé; addig keverjük, amíg nem kombináljuk. Lekerekített teáskanállal alakítson ki néhány diókeveréket 12 golyóvá; maradjon félre.

• 2. lépés

  Keverje össze a lisztet, a sütőport és a 1/4 teáskanál sót; félretesz, mellőz. verte a vaj keverővel 30 másodpercig; verte be 2/3 csésze cukrot. Beverjük tojásban, narancslében és tejben alacsony hőmérsékleten, amíg az egyesül. Fokozatosan adjunk hozzá lisztkeveréket; csak verte, amíg kombinálják. Kanál a tészta felét csészébe; tetején dió golyóval, enyhén benyomva. Tetejére a megmaradt tésztát. Süssük körülbelül 20 percig, vagy amíg a teteje vissza nem rug, amikor enyhén megérinti. Hűtsük serpenyőben 5 percig. Távolítsa el és hűtse le az állványon. Spray fagyás; teteje fenntartott diókeverékkel. 12 muffint készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 391 kalória, (8 g telített zsír, 8 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 47 mg koleszterin, 239 mg nátrium, 46 g szénhidrát, 2 g rost, 30 g cukor, 5 g fehérje.

---

Glazúr

Hozzávalók

• Csésze lágyított vaj
• 1 evőkanál tejszínhab
• ½ teáskanál finoman apróra vágott narancshéj
• 1 ½ csésze porcukor

Útvonal

• 1. lépés

  Tálban verte vajat, tejszínhabot és narancshéjat keverővel kis sebességgel, amíg csak össze nem keverik. Adjunk hozzá porcukorral. Beat közepes sebességgel, amíg sima. Készül körülbelül 1 csésze.