Meleg csirke spenót saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 csésze szakadt spenót
• 2 csésze szakadt levél saláta
• 1 közepes méretű vöröshagyma, vékonyra szeletelve
• 2 piros vagy zöld paprika, harapásméretű csíkokra vágva
• 12 uncia bőr nélküli, csont nélküli csirkemell
• ½ teáskanál szárított rozmaring, zúzott
• ½ teáskanál citrom-paprika ízesítés
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál étolaj
• 2 evőkanál balzsamos ecet
• 2 evőkanál vizet
• Friss rozmaring gallyak (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy salátás tálban egyesítse a spenótot, a saláta salátát, a szeletelt lilahagymát és a borscsíkot. Fedjük le és hűtsük salátát akár 2 órán keresztül.

• 2. lépés

  Vágjuk a csirkét harapás méretű csíkokra. Dobd el a csirkét rozmaringgal és citrom-paprikával. Egy wok vagy 10 hüvelyk serpenyőben keverjük megsütjük a csirkeszalagot és a fokhagymát forró olajban közepes-magas hőmérsékleten 2-3 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű. Távolítsa el a csirkét a serpenyőből. Adjuk hozzá a salátakeverékhez.

• 3. lépés

  Az öntethez ecetet és vizet adjunk hozzá a serpenyőbe keverés közben, hogy megkaparja a megbarnult darabot. Öntsük öntettel a salátára. Finoman dobja, hogy keverje. Helyezzük az egyes salátátálokra. Díszítsük, ha szükséges, friss rozmaringgal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 172 kalória, (1 g telített zsír, 45 mg koleszterin, 248 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 20 g fehérje.