Búza palacsinta | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze általános célú liszt
• ¾ csésze teljes kiőrlésű liszt
• 2 evőkanál cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• 1 tojás, enyhén megverték
• 1 ½ csésze író vagy savanyú tej *
• 3 evőkanál növényi olaj
• Kívánt gyümölcsopciók vagy egyéb kiegészítők (opcionális)
• Kívánt szirup és / vagy feltöltési lehetőségek (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a közönséges lisztet, a teljes kiőrlésű lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Egy közepes tálban villát használjon a tojás, az író és az olaj összekeverésére. Adjunk hozzá egyszerre tojáskeveréket a lisztkeverékhez. Keverje addig, amíg megnedvesedik (a tésztának enyhén csomósnak kell lennie). Ha szükséges, keverje meg a kívánt gyümölcsopciókat.

• 2. lépés

  Normál méretű palacsinta készítéséhez öntsünk kb. 1/4-es csésze tésztát egy forró, enyhén zsíros serpenyőre vagy nehéz serpenyőre, szükség esetén szórva a tésztát. Dollár méretű palacsinta esetén kb. 1 evőkanál tésztát használjon. Főzzük közepes lángon, 1-2 percig mindkét oldalon, vagy amíg a palacsinta aranybarna lesz, megfordul, amikor a palacsinta pezsgő felülete van, és az élek kissé szárazak. Tálaljuk melegen. Ha szükséges, töltsön fel szirupot és / vagy a tetejét.

*Tipp:

1 1/2 csésze savanyú tej készítéséhez tegyen 4 1/2 teáskanál citromlét vagy ecetet egy 2-csésze üveg mérőpohárba. Adjunk hozzá annyi tejet, hogy 1 1/2 csésze teljes folyadék legyen; keverjük. Használat előtt hagyja állni 5 percig.

Gyümölcsbeállítások:

Keverje hozzá a következő gyümölcsök egyikét a palacsinta tésztához: 1/2 csésze apróra vágott friss alma, sárgabarack, banán, őszibarack, nektarin vagy körte; 1/2 csésze friss vagy fagyasztott áfonya; vagy 1/4 csésze apróra vágott szárított alma, körte, sárgabarack, mazsola, ribizli, datolya, áfonya, áfonya, cseresznye vagy vegyes gyümölcs.

Egyéb kiegészítők:

Keverje hozzá az 1/2 csésze apró, félig édes csokoládé darabokat, apróra vágott dióféléket, aprított édesített kókuszdiót vagy granolát a palacsinta tésztához. a palacsinta tésztába.

Feltöltési lehetőségek:

Tetejére tejszínhabbal, szeletelt friss gyümölcsökkel vagy friss bogyókkal, lekvárral vagy konzervekkel, földimogyoróvajjal, gyümölcsízű joghurttal, mogyoró szórással, szeletelt banánnal vagy gyümölcsíz-szirupral.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 120 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 17 mg koleszterin, 200 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 1 g rost, 4 g cukor, 4 g fehérje.