Cukkini sütemény gombás raguval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• ½ közepes cukkini, aprítva (1 csésze)
• 1 8, 5 uncia csomag kukorica muffin keverék
• 1 csésze apróra vágott cheddar sajt (4 uncia)
• ¼ csésze tej
• 1 tojás
• ¼ teáskanál cayenne paprika
• 12 uncia válogatott gomba, negyedesen (4-1 / 2 csésze)
• 1 csésze leeresztett palackozott pirított piros paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse a sütőt 400 ° C-ra. Enyhén fedje be tizenkét 2-1 / 2 hüvelykes muffinpoharat főzőpermetezéssel; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A keverőtálban egyesítse a cukkinit, a muffinkeveréket, a sajtot, a tejet, a tojást és a cayenne-borsot; kanállal egyenletesen az elkészített muffinpoharakba. Süssük 11–14 percig, vagy amíg aranyban nem lesz.

• 3. lépés

  Közben melegítse 1 evőkanálot. olívaolaj nagy serpenyőben közepes-magas hőn keresztül. Adj hozzá gomba; főzzen 3-4 percig vagy addig, amíg lágy, alkalmanként keverve. Ízesítsük sóval és borssal. Helyezze a sült paprikát a turmixgépbe. Borító; keverjük, amíg majdnem sima.

• 4. lépés

  Rendezzen el minden tányérra 3 süteményt, néhány gombával és borsos szósszal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 443 kalória, (7 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 84 mg koleszterin, 701 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 16 g fehérje.