Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Tegyen egy 9x9x2 hüvelykes sütőtálcát fóliával; zsír fólia. Egy kis serpenyőben olvadjon 1/4 csésze vajat közepes lángon. Keverje hozzá a barna cukrot. Főzzük és keverjük, amíg a cukor feloldódik. Keverje hozzá a kukoricaszirupot és a tejszínt. Forraljuk fel. Keverje hozzá a diót. Szétterítse serpenyőben.
-
Keverje össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbát és az 1/2 teáskanál sót; félretesz, mellőz. Nagyméretű keverőtálban verjen 1/3 csésze vajat elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Fokozatosan adjunk hozzá granulált cukrot, közepes sebességgel verve, amíg jól nem kombinálódnak, a tál oldalát lekaparva. Adjon hozzá tojásokat, egyenként 1-et, minden egyes után verte (összesen körülbelül 1 perc). Beat vanília. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és tejet vajkeverékhez, minden egyes adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik. Öntsük a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne zavarja a dióféléket. Süssük 45-50 percig, vagy amíg a középpont közelében behelyezett fafogpisz tiszta nem lesz. Hűtsük le serpenyőben a huzaltartón 10 percig. Vegye le a serpenyőből. Óvatosan húzza le a fóliát. Helyezze az anyát felfelé a lemezre. Tálaljuk szobahőmérsékleten. 9 adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 551 kalória, (10 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 15 g egyszeresen telítetlen zsír), 91 mg koleszterin, 393 mg nátrium, 65 g szénhidrát, 2 g rost, 49 g cukor, 7 g fehérje.
